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Hôtel Restaurant & SPA Plaisir
Tel. 33 (0) 5 46 09 00 26
Arrivée :
Nombre de nuits :Adulte(s) ( > 8 ans ) : | Plus d'options
L'Hôtel Plaisir Ambassadeur des maisons de Cognac
Notre hôtel a été choisi comme site pilote par les grandes maisons de Cognac.

Nous avons été à l'honneur lors du lancement du dernier cocktail en vogue : le SUMMIT.
Une mixologie savante entre Cognac V.S.O.P., 3 lamelles de gingembre frais, zeste de citron vert, limonade artisanale, une fine pelure de concombre et glacons.


Ingrédients du Cocktail pour 1 personne 5 cl de cognac

3 fines tranches de gingembre frais

1 long zeste de citrons verts

8 cl de eau gazeuse aromatisée (limonade artisanale)

Préparation de la recette du Cocktail "Summit" :
Préparez la recette du Cocktail Summit directement dans le verre. Déposer les tranches de gingembre et le zeste de citron au fond du verre. Ajoutez 2 cl de cognac et caressez ( selon Nicolas PERNES, barman) légèrement 2 à 3 fois le gingembre à l'aide d'un pilon. Remplissez le verre à moitié avec des glaçons et remuez 5 secondes à l'aide d'une cuillère. Versez à nouveau 2 cl de Cognac et ajoutez la limonade et la pelure de concombre. Remuez 5 secondes à l'aide d'une cuillère.

Servir dans un verre de type "old fashioned" Utilisez de préférence un cognac VSOP, du gingembre frais et de la limonade artisanale.

Histoire du Cocktail "Summit" :
Tout nouveau, tout beau, voici un tout nouveau cocktail prestigieux qui part à la conquête du monde : "The Summit" (Le sommet), qui a vu le jour le 23 janvier 2008 après trois jours de recherche intensive par 12 des meilleurs barmen et spécialistes du monde, lors du 1er "International Cognac Summit", organisé par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) à Cognac.

Photo BNIC Gérard Martron.

Bonne dégustation avec modération.
Le Bois Plage - Ile de Re : Informations et Réservations à l'Espace Plaisir
Hôtel Restaurant & SPA Plaisir
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