Gaspacho aux Perles de Melon, Menthe Fraîche  et Granité de Concombre 10 €

Ardoise de Foie Gras Maison au Cognac de Ré, Brioche et Chutney de Framboises 16 €

Tartare de Poisson aux Agrumes Caramel de Balsamique et Fleur de Sel de Laurent au Zeste de Citron vert, gingembre. Toast campagnard 16 €

Salade Végétarienne selon Marché à l’Huile de Colza de Mme Roland 10 €